札幌でサンドイッチといえば、必ずその名があがる店が「さえら」。
昭和50年（1975年）創業の老舗喫茶店で、地下鉄大通駅の地下道に直結するビルの地下3階にあります。毎朝10時の開店前から長い行列ができるほどの人気です。

その理由は、この店の看板メニューである「たらばがに」のサンドイッチ。
いかにも北海道らしい食材を使ったこの名物サンドを求めて、朝からお客さんが殺到します。

メニューには「たらばがにサラダサンド」とあるように、コールスローのような味付けの野菜とたらばがにのほぐし身のバランスが秀逸です。

この店のメニューシステムは十数種類のサンドイッチから2種類を組み合わせるのがスタンダードで、その数は100種類にも及びここではご紹介し切れないほど。これはお店で確認してみてください。

「たらばがにサラダサンド」と人気の組み合わせが「フルーツサンド」。イチゴにメロン、黄桃にりんごが生クリームとハーモニーを奏でます。パンもふわふわなので、具材と相まってまるでデザートを食べているようです。

もうひとつのおすすめが「えびカツ」。
注文を受けてから揚げてくれるのでえびはプリプリ、衣はサクサク。揚げたての ホクホク温かい状態で出してくれます。

今回ご紹介した以外にもおすすめのサンドイッチがたくさんあるので、ぜひいろいろ味わってみてください。

二人で来たなら「たらばがに＆フルーツ」と「えびカツ＆たまご」などのように頼むのがよいでしょう。これで4種類の味を楽しむことができます。

40席ほどの店内はカウンターやテーブル席、グループ用にはソファ席もあります。
開店直後やランチタイムは混雑しますが、少し時間をずらしてゆったりコーヒーとサンドイッチを楽しむのもおすすめです。サンドイッチを注文した場合には、コーヒーや紅茶などがセットドリンクとして290円になります。

サンドイッチはテイクアウト（電話予約可）もできるので、旅行や出張の際にはホテルでゆっくり味わってみてはいかがでしょうか。