※「千松屋 カネセンさとう」は移転しました。
新住所は、札幌市中央区南2条西8丁目2 タヌハチガーデン2F（TEL 011-600-2884）です。
下記記事は参考記事とします（近日更新予定）。

「鰻の店」といっても鰻丼や鰻重などを中心とした高級店ではなく、「鰻串」をつまみに居酒屋使いができる。そのような店は（東京などにはありますが）北海道ではほとんど見かけません。

「千松屋 （ちまつや）カネセンさとう」は、そんな希望を叶えてくれる店。鰻串をメニューのメインに据えた大衆居酒屋だからです。

場所は、札幌中心部から少し西に向かったロイトンホテル近くの路地中、看板には「うなぎ串・大衆酒場」とあります。まさにこの店のコンセプトを表しています。

カウンターにテ―ブル席が数卓、広い店ではありませんが、それだけに穴場的な雰囲気です。

まずは「鰻串一通り」（1,450円、以下全て税抜）がおすすめ。この店の看板メニューでもあります。

鰻の蒲焼を小口に切り分け串に刺した「たんざく」、おなじみの「きも」（内蔵）「ればー」（肝臓）、蒲焼を作る時の切れ端を串に巻いた「くりから」（背中肉）、背びれ尾びれをニラと巻いた「ひれ」の５本。

鰻専門店同様に「う巻き」（880円）や「うざく」（680円）もあります。

居酒屋としても「ハムカツ」（380円）や「ポテトサラダ」（380円）、「アジフライ」（400円）に「刺身」（各種、800円くらい〜）などの定番メニューがしっかりそろいます。

日本酒も厳選しており、銘柄によらずグラスが90ml（450円）と120ml（600円）。
１合徳利（900円）もあって、サイズごとの共通価格になっています。
随時在庫は変わるので、その日のお酒は黒板に手書きされています。

高級食材である鰻を “焼き鳥感覚” で気軽に食べることができ、居酒屋メニューも揃っている「千松屋 カネセンさとう」は札幌では貴重な一軒です。

ロイトンホテルに宿泊した時や、近くに行った時などには店を覗いてみるのもよいでしょう。
外から店内が見えるので、混雑具合を見て入店することができますよ。