札幌駅前地下歩行空間、通称「チ・カ・ホ」に直結した「敷島ビル」は地下一階に人気の居酒屋・寿司・ラーメン店などが入る、“グルメビル” として知られています。

その中の一軒「エーデルワイス」は、このビルのオープン時から半世紀に渡り営業を続けている最古参の喫茶店です。

開店は朝の8時、もちろん「モーニングセット」（8:00〜10:45）には定評があります。
今回はそのモーニングメニューについてご紹介しましょう。

まず、店内に入ってみると（入口のイメージからは）奥行きがあり、意外に広く感じるかもしれません。席もゆったりと配置しているので、落ち着いてコーヒーや食事を楽しめる店造りになっています。

モーニングセットは5種類（値段は下記別項参照）。
「Aセット」（トースト・ジャム・ゆで卵）
「Bセット」（トースト・ベーコンエッグ・サラダ）
「Cセット」（クロワッサン・ロールパン・フランスパン2切れ・サラダ・ミニオムレツ・スープ or フルーツサラダ）
「モーニングサンド」（サンドウィッチ・サラダ・ヨーグルト）
「ホットケーキセット」（サラダ・スクランブルエッグ付き）

今回は、朝からガッツリ食べられることで人気の「Cセット」を注文しました。
このセットは何といってもパンの量！
クロワッサン・ロールパン・フランスパン×2で合計4切れという充実ぶりですが、店頭にあるメニュー看板の写真より目の前に登場する実物の方がはるかにボリュームを感じます。

これらのパンにミニオムレツとスープ（ or フルーツサラダ）が付き、添えられるサラダにも手抜きの無さを感じます。

トーストのベーコンエッグ、そしてサラダが付く「Bセット」もワンコインという抜群のコスパで人気、普段ならこれで十分！といえるセットです。

今回ご紹介したモーニングセットだけでなく、ランチタイムなどでもサンドイッチ系とスパゲティ系とドリンクのセットなどが豊富に用意されています。

「サル」という名物サンドもあります。ホットサンドとフランスパンサンドの組み合わせですが、詳しくはお店でのお楽しみ！

ここ「エーデルワイス」は老舗ならでは昭和の雰囲気を残す喫茶店。まずは早朝に人気の「モーニングセット」をレトロ感に包まれながら味わってみてはいかがでしょうか。

なお、オフィスビルの地下なのでランチタイムはとても混雑すること、そして喫煙可能店（当記事訪問時）であること。
この2点についてはご承知いただいた上での訪問をおすすめします。