KITCHEN 鑓水商店

ザンギ・餃子・とんかつ・カレー!

KITCHEN 鑓水商店

札幌で高コスパのランチが食べられる店なら、「KITCHEN 鑓水商店(やりみずしょうてん)」は知る人ぞ知る穴場の一軒。名物メニューをはじめ、多彩な料理が揃います。
それもボリュームたっぷりで、ガッツリ食べたい方の食欲も満足させてくれます。

名物「ザンギ」(晩酌セットのもの)

名物「ザンギ」(晩酌セットのもの)

名物のひとつが「ザンギ」
北海道の “鳥の唐揚げ” ですが、この店では3種類を用意しています。
まずはベーシックな「オリジナルザンギ」。この店を代表するザンギです。
次に「塩ザンギ」。店のかつての名物「山賊揚げ」をアレンジ(食べやすいサイズに切り分け)したもので、専用のタレをつけていただきます。
そして「ソースザンギ」。ソースの味が鶏肉の旨味を引き立てます。ソースが焦げないように工夫を重ねた一品です。

それぞれを定食で食べられますが、3種類を盛り合わせた「ザンギ食べ比べ定食」(870円、以下全て税込)がおすすめ。この店のザンギを満喫できます。

「ザンギDAY」は2個増量

「ザンギDAY」は2個増量

「3」のつく日は「ザンギDAY」。注文時にクーポンを提示ザンギが2個増量になります(“増量” なので、ザンギ関連のメニュー注文時に限ります)。

ザンギと並ぶ名物が「餃子」
こだわりの作りは3種類の豚挽肉をブレンド、大量のキャベツを加え丁寧に練り込み、その後1日寝かせて味をしみ込ませます。サイズは約40gと大きめで、カリッと焼かれた皮に肉汁たっぷりのあんが包まれています。

この店では特殊なフライヤーを使用、揚げ物はカリッとした食感となり、衣への油のしみ込みが抑えられることでカロリーカットにもなります。
余市の北島農場の麦豚を使った「とんかつ」「チキンカツ」など、その他の揚げ物も傑作ぞろいです。

金沢の「チャンピオンカレー」

金沢の「チャンピオンカレー」

「とんかつ」と合わせるなら「カレー」ということになりますが、この店では金沢の名物カレーである「チャンピオンカレー」が食べられます。
金沢といえばご当地カレーが有名で、「ゴーゴーカレー」や「ゴールドカレー」なども人気ですが、「チャンピオンカレー」はその元祖を継承する店とされています。
「カツカレー」(800円)はもちろん、この店らしい「ザンギカレー」(850円)や「オムカレー」(850円)などのバリエーションもあります。

その他「日替わりランチ」(820円)や日替わりで魚が変わる「魚定食」(820円)もあって、飽きることのないメニュー構成になっています。

「晩酌セット」の枝豆と小鉢

「晩酌セット」の枝豆と小鉢

ランチに人気の「鑓水商店」ですが、夜の “ちょい飲み” にも対応しており、「晩酌セット」(820円)はドリンク一杯に「枝豆・小鉢・ザンギ2個」のセット。帰りがけに名物のザンギで軽く一杯、なんてときにおすすめ。

カウンターでTV を観ながら“ちょい飲み”

カウンターでTV を観ながら“ちょい飲み”

ザンギ・餃子・とんかつ・カレーに“ちょい飲み”までできる。「KITCHEN 鑓水商店」は知っておいて損のない、とにかく “使える一軒” といえるでしょう

KITCHEN 鑓水商店
ザンギ・餃子・とんかつ・カレー!

店データ

店名
KITCHEN 鑓水商店 ホームページ
住所
札幌市中央区南1条西19丁目1-251 ベイスランスウォーター 1F
電話番号
011-631-8134
営業時間
11:00〜15:00(L.O.14:30)、17:00〜23:00(L.O.22:30、土曜日は22:00まで)
定休日
日曜日・祝日
アクセス
地下鉄東西線西18丁目駅 徒歩3分
予算
1〜2,000円

おすすめメニュー

  • ザンギ食べ比べ定食:870円(税込)
  • 餃子定食:720円(6個入り、その他8個・10個入りあり)
  • チキン南蛮定食:820円
  • カツカレー:870円
  • 日替定食:820円
  • 晩酌セット:820円

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