KITCHEN 鑓水商店
ザンギ・餃子・とんかつ・カレー!
札幌で高コスパのランチが食べられる店なら「KITCHEN 鑓水商店(やりみずしょうてん)」は知る人ぞ知る穴場の一軒。「ザンギ」などの名物メニューをはじめ、多彩な料理が揃います。
それもボリュームたっぷりで、ガッツリ食べたい方の食欲も満足させてくれます。

名物「ザンギ」(晩酌セットのもの)
看板メニューのひとつが「ザンギ」。
北海道版鳥の唐揚げですが、この店では3種類を用意しています。
まずはベーシックな「オリジナルザンギ」。この店を代表するザンギです。
次に「塩ザンギ」。店のかつての名物「山賊揚げ」をアレンジ(食べやすいサイズに切り分け)したもので、専用のタレをつけていただきます。
そして「ソースザンギ」。ソースの味が鶏肉の旨味を引き立てます。ソースが焦げないように工夫を重ねた一品です。
それぞれを定食で食べられますが、3種類を盛り合わせた「ザンギ食べ比べ定食」(870円、以下全て税込)がおすすめ。この店のザンギを満喫できます。

「ザンギDAY」は2個増量
「3」のつく日は「ザンギDAY」。注文時にクーポンを提示でザンギが2個増量になります(増量 なので、ザンギ関連のメニュー注文時に限ります)。
ザンギと並ぶ名物が「餃子」。
こだわりの作りは3種類の豚挽肉をブレンド、大量のキャベツを加え丁寧に練り込み、その後1日寝かせて味をしみ込ませます。サイズは約40gと大きめで、カリッと焼かれた皮に肉汁たっぷりのあんが包まれています。
この店では特殊なフライヤーを使用、揚げ物はカリッとした食感となり、衣への油のしみ込みが抑えられることでカロリーカットにもなります。
余市・北島農場の麦豚を使った「とんかつ」や「チキンカツ」など、その他の揚げ物も傑作ぞろいです。

金沢の「チャンピオンカレー」
とんかつと合わせるなら「カレー」ということになりますが、この店では金沢の名物カレーである「チャンピオンカレー」が食べられます。
金沢といえばご当地カレーが有名で、「ゴーゴーカレー」や「ゴールドカレー」なども人気ですが、「チャンピオンカレー」はその元祖を継承する店とされています。
「カツカレー」(800円)はもちろん、この店らしい「ザンギカレー」(850円)や「オムカレー」(850円)などのバリエーションもあります。
その他「日替わりランチ」(820円)や日替わりで魚が変わる「魚定食」(820円)もあって、飽きることのないメニュー構成になっていることがこの店の特徴といえるでしょう。

「晩酌セット」の枝豆と小鉢
ランチで人気の鑓水商店ですが、夜のちょい飲みにも対応しており、「晩酌セット」(820円)はドリンク一杯に「枝豆・小鉢・ザンギ2個」という組み合わせ。帰りがけに名物のザンギで軽く一杯、なんてときにおすすめです。

カウンターでTV を観ながら“ちょい飲み”
ザンギ・餃子・とんかつ・カレーに “ちょい飲み” までできる。「KITCHEN 鑓水商店」は知っておいて損のない、使える一軒といえるでしょう。
なお、鑓水商店では全てのメニューがテイクアウト可能です。
最近の名物弁当ともいえる「キロ弁」(重さが1kg以上になるボリューム満点のお弁当)も日替わりで用意されています。詳しくはFacebookで。
- KITCHEN 鑓水商店
- ザンギ・餃子・とんかつ・カレー!
店データ
- 店名
- KITCHEN 鑓水商店 Webサイト
- 住所
- 札幌市中央区南1条西19丁目1-251 ベイスランスウォーター 1F
- 電話番号
- 011-631-8134
- 営業時間
- 11:00〜15:00(L.O.14:30)、17:00〜23:00(L.O.22:30、土曜日は22:00まで)
- 定休日
- 日曜日・祝日
- アクセス
- 地下鉄東西線西18丁目駅 徒歩3分
- 予算
- 1〜2,000円