定食 めし屋

コスパ抜群の海鮮丼と塩ラーメン

定食 めし屋

今回の舞台は、札幌の台所「札幌中央卸売市場・場外市場」の中でも一際ディープなスポット「卸売センター」。

赤い「根室かに市場」の左隣です

赤い「根室かに市場」の左隣です

そう言ってもなかなか分かりにくいので、場外市場の中央通りにある「根室かに市場」の赤い看板を目印にするとよいでしょう。その隣に入口があります(「卸売センター」で分かればかなりの“市場通”です)。

ここぞディープスポット「卸売センター」内

ここぞディープスポット「卸売センター」内

中に入ると、ちょっと薄暗い(少し怪しげな?)通路に何軒かの食堂が並んでいます。
今回ご紹介する「定食めし屋」は、その中の一軒です。

雰囲気は「昭和の食堂」

雰囲気は「昭和の食堂」

店は“昭和の定食屋”といった雰囲気で、4人がけテーブルが4卓。カウンターはあるものの通常は使っていないようなので、ほとんどの場合はテーブルでの相席になります。

名物の「海鮮四品丼」

名物の「海鮮四品丼」

ここの名物は「海鮮四品丼」(1,500円、以下全て税込、朝11時まで限定)。
「かに・いくら・サーモン・帆立」の4種類が乗った丼です家庭的な味の味噌汁も付いています。

トッピングの「生うに」

トッピングの「生うに」

これに夏の時期なら「うに」をトッピング(800円程度)するのがおすすめ。丼の値段が五割増しになってしまいますが、使っている「生うに」もモノが違います(写真は道南の松前産キタムラサキウニ)。
せっかくの北海道、グルメを満喫しましょう!

値段からは考えられない高品位なネタ

値段からは考えられない高品位なネタ

女将さんからの「サーモンと帆立は(醤油をつけて)お刺身のように、かに・いくら・うにはそのまま食べてね」というアドバイスを耳にしつつ、まずは「うに」をそのままひと口。
その甘いこと、そして旨みもたっぷりなことに驚きます。

「サーモン」もトロっとした食感で、程よい脂の乗り。身が締まってしっかり弾力を感じる「帆立」、そして手作りであろう「いくら」は優しい味付けで、サーモンの下で出番を待つ「かに」とともにご飯によく合います。

サーモンの下には「かに」

サーモンの下には「かに」

どのネタも、明らかに“ワンランク上”と感じさせる質の良さです。
昨年(2019年)10月の増税後、値段が少し上がってしまいましたが、それでもこのクオリティからは“コスパ抜群”といえるもの

もうひとつの名物「塩ラーメン」

もうひとつの名物「塩ラーメン」

そしてこの店の隠れた名物、というか多くのお客さん(市場関係者も多い)が注文している「塩ラーメン」(800円)もおすすめの一品。
オホーツクの天然塩とホタテの出汁をうまく使った旨味たっぷりのラーメンです。サービスの小ライスで最後は「おじや」にして食べるのが“お決まり”になっています。

ライスを投入して「おじや」がお決まり

ライスを投入して「おじや」がお決まり

その他、店名(定食めし屋)に違わず「豚生姜焼定食」(1,050円)や「豚丼」(950円)そして「ビーフカレー」(880円)「正油焼そば」(850円)などバリエーション豊なメニューがいろいろ。

これもおすすめ「かにチャーハン 」

これもおすすめ「かにチャーハン 」

その中でもう一品おすすめがあります。「かにチャーハン 」(980円)です。
この店の「かに」は名物「海鮮四品丼」のネタのひとつだけに、半端なものは使いません。

スプーンですくってみれば「かに」がゴロゴロ

スプーンですくってみれば「かに」がゴロゴロ

その「かに」をたっぷり使って、腕達者のご主人が作るチャーハンは一味違います。
シンプルな味付けながら「かに」の食感と旨みがよく分かる仕上がりです。

こんな看板が迎えてくれます

こんな看板が迎えてくれます

海鮮も定食も、そしてラーメンやチャーハンまで食べられる「定食めし屋」は、ご主人と女将の接客も良い場外市場の穴場店。
札幌では知っておいて損のない一軒
です。

※下記、場外市場HPのメニュー価格は旧価格になっているのでご注意ください。

定食 めし屋
コスパ抜群の海鮮丼と塩ラーメン

その他の写真

店データ

店名
定食 めし屋 Webサイト
住所
札幌市中央区北11条西22丁目1-26 卸売センター
電話番号
011-615-5354
営業時間
7:00〜15:00
定休日
第2・4水曜日
アクセス
地下鉄東西線二十四軒駅 徒歩7分
予算
2〜3,000円

おすすめメニュー

  • 海鮮四品丼:1,500円(税込)11:00まで
  • 生うにトッピング:(800円程度)
  • 極上サーモン・いくら丼:2,500円
  • 極上サーモン・生帆立丼:2,500円
  • 生うに・いくら丼:3,000円
  • 塩ラーメン:800円

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