※ 2026年10月より、営業時間が変更となっています。
日・火・水曜日は昼営業（11:30〜15:00）のみ。木・金・土曜日は夜営業もあり（18:00〜23:30）。 従来の「カフェタイム」は無くなり夜営業時間が延びました。
日曜日も営業となったため、定休日は月曜日となりました。

2026年2月、円山に新しいカレー店「Curry Cafe and Bar TABALSA（タバルサ）」がオープン。
地下鉄東西線円山公園駅（5番出口がおすすめ）から徒歩5〜6分の円山商店街に店を構えました。

店内はカウンターに2人掛けのテーブルが1卓という小体な造りながら、店主のワンオペということを考慮すれば適当な広さ。

店主は札幌ではその名を知られたカレー職人で、特にそのスパイス使いには定評があります。
過去には数軒のカレー店やバーなども営業しており、今回は円山に新たな店舗を展開することとなりました。

そのカレーメニューは

・タバルサチキンカレー
・ほろほろ無水チキンカレー
・野菜ののったラムキーマ

カレーごとにベースの辛さが決まっており、タバルサは６段階中の「3」、無水チキンは「1」、ラムキーマは「2」となっています。
それぞれで1up（＋30円）ごとの増加オプションも可能です。
さらにスパイス味玉やアチャール系などの各種トッピングも用意されています。
開店の11:30から15:00まではランチタイムで、3種類のカレーはミニサラダとミニラッシー付き。

注意点としては、ワンオペゆえ多少の待ち時間は発生します。時間に余裕がない時の入店はおすすめしません。

今回はランチタイムの訪問。

一番人気の「タバルサチキンカレー」を注文し、先客があったのでビール（ハートランド）を飲みながらゆっくり待ちました。

そして目に前に置かれた「タバルサチキンカレー」は “カレールウを使わない”（ゆえにグルテンフリー）カレーにチキンがゴロンと配され、付け合わせのじゃがいもサブジと紫キャベツのアチャールを含めた配色も食欲をそそります。

カレーは辛さもスパイシーさも控えめの効き方なのは素材の味を活かすためで、ジューシーさを残した仕上げのチキンとのマッチングも見事です。

セットのサラダも「ミニ」というものの6種類以上の野菜が入り作りも丁寧です。

ランチタイム終了後の15:00〜17:00はカフェタイムとなり、各種ドリンクにもちろんアルコール類もOK。各種のおつまみ類も提供されるので、気軽なちょい飲みもできます。
その後17時から1時間だけアイドリングタイムを挟み、18時からは本格的なバータイムとなります。

カフェタイム訪問記

前回はランチタイムに訪問し「タバルサカレー」をご紹介しましたが、今回はランチタイム後のカフェタイムに楽しめる “昼飲み・ちょい飲み” のレポートです。

この日はランチタイムが終了した15時過ぎに訪問。
時間的に店内も比較的空いており、ゆっくりとお酒を楽しむことができそうです。

前回いただいた「タバルサカレー」でもわかるようにスパイス使いに特徴のあるこの店らしいサワーです。
“スパイスの女王” と呼ばれるカルダモンの香りが漂いつつ、口当たりは爽やか。
これならタバルサカレーにもよく合いそうな印象を持ちました。

おつまみには「スパイスマサラミックスナッツ」を注文。

これが “甘味・旨味・スパイシー” の３拍子が揃っている絶妙な味わいで、カルダモンサワーとも見事にマッチング！カルダモンサワーが「カレーにも合うだろう」と思ったことの証明にもなったようです。

続いてもう一杯「スパイスハイボール」も注文してみました。

するとこれがまた「スパイスマサラミックスナッツ」と抜群の相性をみせてくれました。

このような昼飲みをちょいと楽しめる（まさにちょい飲み）ここタバルサのカフェタイム。
気軽に訪問してみてはいかがでしょうか。