未来カレー こりす

札幌で新ジャンルのカレーに挑戦

未来カレー こりす

札幌といえば「カレー」、まさに“カレーの街”といえるほど名店がひしめいています。中でも「スープカレー」は“札幌3大グルメ”に数えられるほどです。
そんな札幌で、新たなジャンルのカレーに取り組んでいる店があります。その名は「未来カレー こりす」

カウンターには「こりす」

カウンターには「こりす」

ちょっと変わった店名ですが、「ジャパニーズインディアカレー」と呼ぶ新しいジャンルのカレーに「未来」を追求し、店主が似ていると言われた小動物の「こりす」とカレーに使う香辛料のコリアンダーがギリシア語で「Koris」であることにかけているとのこと。

カウンター正面にはメニューが置いてあります

カウンター正面にはメニューが置いてあります

場所は札幌の繁華街「狸小路」の6丁目から少し南に向かったところ、資生館小学校の道を挟んだ東向いにあります。
店内は5席のカウンターにテーブル席、カフェ風の落ち着いた造りです。

カレーは7種類に分類されます

カレーは7種類に分類されます

カレーのメニューは大きく7種類に分類されて表記されています。
まずは基本の「Basic」。チキンカレーやラムカレー、ベジタブルカレーなどがあります。
このBasicに辛味を効かせたカレーが「Very hot」
同じく(Basicに)ほうれん草を練り込んだ「Palak」、バターとカスリメティ(ドライハーブ)を加えたまろやかな「Butter」
トマトとスパイスの効いた「Masala」と「Butter Masara」もあります。

そして「Charenge」として、カレー名店のインスパイアによる「ジャパニーズインディアカレー」に挑戦しています。なるほど、メニューには名店デリー(DELHI)と同じく「カシミールカレー」や「コルマカレー」が並んでいます。

「バターチキン」には鶏肉がゴロッと

「バターチキン」には鶏肉がゴロッと

全てのカレーは辛さをNo.0からNo.3まで4段階で選べます。
人気は「バターチキンカレー」(880円、以下全て税抜)。
まろやかな口当たりながら、辛さをNo.2くらいにすれば、食べて汗が出てくるほどのスパイシーさも感じられます。

名物の「焼きたて自家製パン」

名物の「焼きたて自家製パン」

カレーに合わせるは、名物の「自家製焼きたてパン」(250円)。
見た目は小さめの「ナン」を膨らませたように思えますが、触ってみると(すぐには持てないほど)熱々で、表面はまるでバゲットのように硬く焼かれています。
少し冷めるのを待って千切ってみれば表面はカリッと、中はフワッとしており、そのまま食べても小麦の香りに旨味も感じる仕上がりです。

表面はカリッと中はふんわり

表面はカリッと中はふんわり

もちろんカレーとの相性はバッチリで、このオリジナリティは特筆ものといえるでしょう。

ランチタイムにはこのパンかライスが無料サービスとなり、プラス200円でミニサラダとドリンクのセットを付けられます(ドリンクだけなら100円)。

おすすめの「ちょっとずつセット」(写真はトルシー、きんぴら、砂肝のコンフィ)

おすすめの「ちょっとずつセット」(写真はトルシー、きんぴら、砂肝のコンフィ)

この店ではカレーはもちろんのこと、お酒を楽しむ「Side Menu」も用意されています。
おすすめは「ちょっとずつセット」(650円)。
きんぴら・ラタトゥイユ・トルシー・砂肝コンフィ・チキンピックルの中から3種類を選ぶことができ、パキスタン風のピクルスである「トルシー」を中心に組み合わせれば、ちょっとした前菜が作れます。
その他にも、「パリパリキャベツ」(380円)や「チキンティッカ」(5個580円)、手作りの「餃子」(5個550円)など、たくさんのサイドメニューがあるので要チェックです。

「グラスワイン」もあります

「グラスワイン」もあります

4人以上ならば、圧倒的ともいえる高コスパの「Party Menu」があります。
料理が9品に2時間の飲み放題が付く「Aコース」が3,500円、料理が6品で同じく飲み放題付きの「Bコース」が3,000円という格安値段です。
もちろん、それぞれにカレーと自家製のパンも含まれるので、気軽にこの店の名物料理を味わうことができます。

「未来カレー こりす」は、札幌にありながら独特のカレーを追求しつつ、気軽に居酒屋使いもできる楽しい店です。一度この店の「ジャパニーズインディア」のカレーを体験してみてはいかがでしょうか。

なお「未来カレー こりす」では、ほとんどのメニューのテイクアウトが可能です。
自宅でもオリジナリティの高いカレーとスパイス料理、そして名物のパンを味わうことができます。
電話(03-252-3333)、LINE/@483ijgkjも対応しています。

未来カレー こりす
札幌で新ジャンルのカレーに挑戦

その他の写真

店データ

店名
未来カレー こりす ホームページ
住所
札幌市中央区南3条西6丁目 ARK36ビル 1F
電話番号
011-252-3333
営業時間
11:30〜15:30(L.O.15:00)、17:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日
火曜日
アクセス
地下鉄南北線すすきの駅 徒歩5分
予算
1〜2,000円

おすすめメニュー

  • バターチキンカレー:880円(税抜)
  • チキンカレー:750円
  • ラムカレー:900円
  • カシミールカレー:780円〜
  • 自家製焼きたてパン:250円
  • Party Plan:Aコース3,500円、Bコース:3,000円