西区の西野、北1条・宮の沢通り沿いに店を構える「ラーメン櫻島（さくらじま）」。
創業は1994年と札幌では “ラーメン第二世代” とされる時期という歴史のある店です。
店名から想像されるように「鹿児島」系のラーメンで、札幌では珍しいタイプといえるでしょう。

店内はカウンターにテーブル、小上がりもあります。
定番メニューは「櫻島ラーメン」。

目の前に置かれた丼からはみ出さんばかりのチャーシューが3種類！

まず通常のロールタイプチャーシューに炙りチャーシュー、そして角煮のチャーシューがドン！と乗っています。

どれもが柔らかく煮込まれ、旨味たっぷりで食べ応えも十分です。

麺は細麺のストレートで、白っぽい札幌では見かけないタイプ。のど越しがよくツルツルといただけます。加水は少なめでやや伸びやすいため、早めに食べた方がよいでしょう。

スープは九州ラーメンから想像する “白濁” よりはやや濁りの少ないタイプ。口に含んだ瞬間は野菜系の甘味と和風の出汁を感じるあっさりめのもの。化学調味料は使わないこだわりのスープです。

トッピングはカットされたゆで卵に九州ラーメンらしい「高菜」も乗せられます。高菜ととんこつ系スープとの相性は言わずもがな。

「櫻島ラーメン」以外にもチャーシューを少なめにした「炙りチャーシュー麺」「くずれチャーシュー麺」「一枚チャーシュー麺」さらにシンプルな「素ラーメン」や「鯛だしラーメン」などもラインアップ。
ラーメン以外には「煮豚カレーライス（小もあり）」もあります。この店のチャーシューはカレーにも相性抜群なので、一度お試しを。