南円山の住宅地に店を構える「菓匠 米屋（よねや）」
創業は明治43年（1910年、於京極町）という100年を超える歴史を持つ老舗の和菓子店です。

ここ円山には1956年（昭和31年）に移転し、現在も老舗ならではの風情ある店内で、手作りの菓子類を販売しています。

人気の商品は「どら焼き」

店のロゴである鈴の焼き印を押した皮は “ふんわり・しっとり”。

その味わいを楽しめるよう “厚め” に仕上げて、粒あんとの量・甘さのバランスを取っています。

秋には旬の栗を使った「栗どら」も販売され、皮・栗・餡が一体となった食べ応えと季節感をも満喫させてくれるでしょう。

どら焼きと並ぶこの店の人気商品が「豆大福」

その餅は柔らかな口当たりながら噛み応えもあり、甘さ控えめなこし餡とマッチング。

カットしてみましょう。

さらに食感のしっかりした黒豆がアクセントとなり、三位一体の味わいを楽しめます。

この “二大定番” のほか、創作系の和菓子も充実。

その一品「まる山」は金色の包み紙〜薄紙という丁寧な包装が目を引きます。

開封すれば、三日月型でオムレットのようなふんわりしたカステラ系生地。

その生地が粒あんと求肥を包み込んでおり、和洋折衷的な “創作” 要素を感じる作品に仕上がっています。

創作系からもう一品。

う「薄氷餅（うすごおりもち）」はモナカ皮のような米粉の煎餅が求肥と餡を挟み込んでいます。

食べたときに “薄い氷が割れるような” 状態に。

これもまた当店の創作意識を感じる和菓子で、表面の焼き印は季節で変える（今回は秋のイチョウ）というこだわりようです。

これら和菓子のほか、土日祝日限定ながら「赤飯」も人気があります（予約可）。

やや硬めの炊き上げで、噛みしめて餅米の旨味を楽しめる作りです。
秋には「栗入りお赤飯」も登場し、旬の栗がゴロゴロ入り季節感をもって味わえますよ。

今回は人気の和菓子を中心に最近購入した商品をご紹介しましたが、このほかにも多くの人気商品があります。円山エリアに訪問の際はお店を覗いて、今回の紹介品を含めいろいろな商品を目にしてみてはいかがでしょうか。

なお。定休日は毎週水曜日ですが（火曜日等の）不定休もあります。予定は店頭に掲示されますが、訪問の際は店に確認することをお勧めします。