蕎麦屋酒 しの崎

店名からも「お酒が飲みたくなる」蕎麦の店

蕎麦屋酒 しの崎

札幌で蕎麦前を全面に押し出している店は珍しく、あっても「お酒もあります」程度なのですが、今回ご紹介する店はその名も堂々「蕎麦屋酒 しの崎」
その店名だけでもお酒が飲みたくなるような、蕎麦前にはうってつけの一軒です。

場所は「電車通り」と呼ばれる札幌市電が走る道沿い。人気飲食店が並び、一部では「グルメ通り」とも呼ばれています。
その通りに面したビルの地下に入ると暖簾に「蕎麦屋酒」とあり、心が高鳴ります

定番の「にしんの旨煮」

定番の「にしんの旨煮」

蕎麦屋酒を謳うだけあって、酒肴が充実しています。
定番ものとして「蕎麦味噌」(340円、以下全て税込)「玉子焼き」(530円)「にしん旨煮」(650円)など。創作料理として「蕎麦掻きの揚げ出し」など数種類の蕎麦掻きを用意しています(650〜800円)。その他「鴨焼き」(1,170円)は滝川の鴨にこだわり、陶板焼きも可能です。

「板わさ」(450円)などの一品もの、「天ぷら」(盛り合わせは980円)なども充実しています。
その他、日替わりの料理を含め「本日のおすすめ」として掲示されているので、入店したら確認してみるとよいでしょう。

日本酒も充実

日本酒も充実

日本酒は全国の銘酒を “旨口、辛口、飲み頃の温度” なども併記したメニューでわかりやすく紹介しているのがこの店ならでは。
梅錦(愛媛)の「つうの酒」大七「生もと純米」など酒飲みが喜ぶ銘柄が揃っています。

喉越しの良い「せいろ」

喉越しの良い「せいろ」

蕎麦は、手打ちで角の立った喉越しの良いもの。
「せいろ」(700円)は締めには “仕上げ蕎麦” として580円で提供してくれます。

さらに「利き酒セット」や「晩酌セット」など、一人飲みにも向いたメニューが用意されているのも、さすが “蕎麦屋酒” を標榜するだけのことがあります。

塩で味を調整できる「そば湯」

塩で味を調整できる「そば湯」

この店の特徴のひとつが「そば湯」。
通常のそば湯は無料ですが、別に「そば粉入りそば湯」(100円)があります。
さらに「そば湯用の塩」も出してくれるので、好みの味で楽しめます。トロッとしたそば湯は蕎麦屋酒の仕上げに最適です。

ランチ営業がありながら(ご飯ものはランチのみ)、蕎麦屋としては23時までと遅くまで営業していることももうひとつ特徴といえるでしょう。
閉店時間の早い蕎麦店が多い中、“居酒屋としても使いやすい”ことが、この店をおすすめする理由でもあります。

蕎麦屋酒 しの崎
店名からも「お酒が飲みたくなる」蕎麦の店

店データ

店名
蕎麦屋酒 しの崎
住所
札幌市中央区南1条西9丁目1-2 第2北海ビルB1F
電話番号
011-222-5311
営業時間
11:30〜14:30(L.O.14:00)、17:30〜23:00(最終入店21:45)
定休日
日曜日・祝日(土曜日は夜のみ)
アクセス
地下鉄東西線西11丁目駅 徒歩3分
予算
3〜4,000円

おすすめメニュー

  • せいろ:670円(税込)
  • 蕎麦味噌:320円
  • 玉子焼き:500円
  • にしん旨煮:600円
  • 蕎麦掻きの揚げ出し:600円
  • 銘酒各種:330円〜