さくら庵

円山地区で鴨と天ぷらが人気の蕎麦店

さくら庵

札幌の高級住宅地として知られる円山地区。今回ご紹介する「さくら庵」は、その中にひっそりと佇む隠れ家的な蕎麦店です。

アプローチの先にも入口

アプローチの先にも入口

入口だけでは何の店かわからないほどですが、小さく「手打蕎麦」の文字。
入るとさらにアプローチ、進むとその先に引き戸が見えてきます。そこを開けると暖簾があって、くぐれば左右が食事スペースと待合室に分かれているという、和の雰囲気がたっぷりで高級感のある店造りになっています。

シンプルで清潔なカウンター

シンプルで清潔なカウンター

店内は、カウンターに数卓のテーブル席という店の広さの割には少なめの席数です。安定した料理を提供しようという店のこだわりでしょう。

「そば」は白っぽい更科系で、しっかりとコシのあるタイプ。キリッとした辛口のつゆとのバランスが見事です。

白っぽい更科系のそば

白っぽい更科系のそば

人気は「鴨せいろそば」(1,300円、以下全て税込)。
高級なローストビーフを思わせる少しピンク色を残した鴨肉が器に盛られ、温かいつゆが別に添えられます。このつゆを鴨肉に好みの分量をかけていただくスタイルで、鴨肉の質の良さを感じることができるこの店独特の食べ方です。

天ぷらもサックリと揚げ切りがよく、海老はプリプリの食感が楽しめます。

「天ぷら」はサクサクの食感

「天ぷら」はサクサクの食感

冷たいつゆの「天せいろそば」(1,400円)と、温かいつゆに天ぷらが入った「別製天せいろそば」(1,400円、+100円で天ぷら別盛りも可)があるので、好みで選ぶとよいでしょう。

「板わさ」でお酒も楽しめます

「板わさ」でお酒も楽しめます

厳選の日本酒「板わさ」などのおつまみもあり、夜営業では「コース」料理(2,000円〜)も用意されているので、ゆっくりとお酒を楽しむこともできます。

「さくら庵」のそばはもちろん「鴨」と「天ぷら」は札幌の蕎麦店でもトップクラス、この店に来たならぜひ味わってみることをおすすめします。

さくら庵
円山地区で鴨と天ぷらが人気の蕎麦店

その他の写真

店データ

店名
さくら庵
住所
札幌市中央区南5条西24丁目1-34
電話番号
011-533-0789
営業時間
11:30〜15:00(L.O.14:30)月・土・日曜日17:00〜19:30(L.O.18:30)
定休日
水曜日
アクセス
地下鉄東西線円山公園駅 徒歩7〜8分
予算
1〜2,000円

おすすめメニュー

  • 天せいろそば:1,400円(税込)
  • 別製天せいろそば:1,400円(天ぷら別盛りは100円増)
  • 鴨せいろそば:1,300円
  • かけそば:700円
  • 日替わりそば:1,000円(数量限定)
  • ミニ天丼:300円(木・金曜日限定、そばに追加のみ)