「スープカレー しゃば蔵（しゃばぞう）」は地下歩行空間チ・カ・ホに直結のビル「札幌ノースプラザ」にあるスープカレー店です。

雪の多い札幌においてはアクセスに便利な店といえるでしょう。

この店の特徴は札幌の人気グルメである「スープカレー」を、もう一つの地元グルメである「ジンギスカン」的に味わえること。

ベースとなるスープは看板の「羊骨香味スープ」をはじめ「煮干ヘルシーシースープ」「鶏白湯トマトスープ」「MIXココナッツ」の4種類。

スープカレーは定番系の「野菜たっぷり」や「チキンレッグ」などに加え、この店ならではの「生ラムタタキ」が人気メニューとなっています。

スープカレーの種類とスープを決めたら、ライスの種類（白米・十五穀米）と・スープの辛さ・トッピングを選ぶのは他のスープカレー店と同じ。

さらに野菜を「9品（じゃが芋・人参・レンコン・南瓜・揚げゴボウ等）」か「15品（9品＋ブロッコリー・ミニトマト等）」から選べます（300円の違いなので、15品がおすすめです）。

人気の「生ラムタタキ」はジンギスカンさながら、たっぷりの生ラム肉が乗っています。

スープカレーに加え、この店の名物が「生ラムタタキ Spiceラーメン 羊骨スープ」。

カレー味スープの「カレーラーメン」はよく見かけますが、この店ではスープカレーそのものでラーメンを作っています。

さらにそのスープカレーは「羊骨（ようこつ）」ベースという珍しいもの。
確かに羊骨のスープは他では見かけませんが、店によれば「道内でもここだけ」とのことです。

その丼には「生ラムのタタキ」がたくさん乗っています。

生ラムらしい食感と旨みがあり、食べ応えも十分。ジンギスカン好きなら外せないでしょう！

しっかり麺にもこだわり、ミシュランのビブグルマンに輝く名店「麺屋 菜々兵衛」の自家製麺を使用しています。

このメニュー、麺を食べ切るまではラーメンですが、スープはやっぱり「スープカレー」の味わい。となれば、後半は50円で付けられる「ミニライス」がおすすめ。
残りのスープに投入すればスープカレーとして楽しめます。

なお、「羊が苦手…」という方は「煮干しのスープ」もあるので安心してください。

ここ「スープカレー しゃば蔵」はスープカレーファンのみならず、ラーメン好きの方も札幌では外すことのできない店といえるでしょう。

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