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札幌グルメのひとつ「スープカレー」。市内には200軒以上の専門店がひしめき合い、大激戦区の様相を見せています。そんな札幌の数あるスープカレー店の中から今回ご紹介するのは、屈指の人気店「曉（AKATSUKI CURRY）」です。

場所は地下鉄東西線西11丁目から市電通りに出て少し西寄り（駅から徒歩5分程度）にある建物の2階。少しわかりにくいかもしれませんが、入口の階段まで待ち客が並んでいることもあるほど。営業時には入口の横に「OPEN」と書かれた鍋が下がっています。

階段を上がって店内に入ると4席のカウンターにテーブルが4卓。
着席しての注文は、10種類ほどの「カレー」から。そして辛さとご飯の量を決めればOK。とかく複雑になりがちな他のスープカレー店に比べるとシンプルでわかりやすい設定になっています。

辛さ（Hot Spiceと表記）は0番〜20番が1番刻みになっており、メニューによると10番で市販のルーカレーの辛口程度とのこと。20番からは5番単位で増量が可能で、50番までは無料です。55番からも100番まで5番単位で増量できますが（＋50円）、この辺りからは 激辛ゾーンに入ってくるのでマニア向けでしょう（詳細はメニューでご確認ください）。

ご飯（Rice）は「普通（250gお茶碗1杯半程度）」と「小（180gお茶碗１杯程度）」は無料（カレーに含まれます）。「中（350g）」は50円増し、「大（450g）」は100円増しになります。少なくすれば「小小（100g）」が50円引き、カレーのみの場合は100円引きになります。

基本メニューの「チキンレッグ」（1,050円税込）は、スプーンでも崩れるほど柔らかく煮込まれたチキンレッグにイモ・ニンジン・ナス・ピーマン・ゆで玉子が入っています。

最初はあっさりした口当たり。チキンをほぐして食べ進めると、肉にスパイスの香りとスープのしっかりした出汁の旨味が加わって、とてもよいバランスに感じられることでしょう。

チキンレッグをベースに「チキンときのこ」（1,000円）や「チキンとあさり」（1,200円）など半分（5種類）が、そのバリエーションメニューです。

その他では「キーマ」（1,000円）や「和風キーマ」も人気で、「納豆」のトッピング（＋100円）が定番の組み合わせになっています。

トッピングも各種そろっており、各種カレーに使う具材（イモ・ニンジン等）はもちろん、「ポル・サンボーラ」というスリランカ式ココナッツのふりかけなど珍しいものまで用意されています（メニュー以外の店内に貼り紙されるトッピングもあるので要チェックです）。

ここ「曉 （AKATSUKI CURRY）」は、濃厚さよりも “サラッとしたスープ” や “スパイシーなカレー” が好きな方には、札幌にある人気店の中でも強くおすすめできる一軒といえるでしょう。

なお、最近は営業日や時間の変更、スープ売り切れでの閉店などもあるので、下記「Webサイト」ボタンからリンクするFacebookやツイッターをチェックされることをおすすめいたします。