「スープカレー しゃば蔵（しゃばぞう）」はその店名どおりスープカレーの店ですが、今回サツメシでご紹介する理由はここで「スープカレーのラーメン」が食べられるからです。

カレー味スープの「カレーラーメン」はよく見かけますが、この店ではスープカレーそのものでラーメンを作っています。

さらにそのスープカレーは「羊骨（ようこつ）」ベースという珍しいもの。
確かに羊骨のスープは他では見かけませんが、店によれば「道内でもここだけ」とのことです。

ならば！と、おすすめの「生ラムタタキ Spiceラーメン 羊骨スープ」（1,000円、以下全て税込）をいただきましょう。

しばらく待って、目の前に出された丼には「生ラムのタタキ」がたくさん乗っています。
食べてれば生ラムらしい食感、旨み、そしてボリュームも十分に感じるでしょう。

その他のトッピングはニンジン・ネギ・ブロッコリー・ゴボウにお麩、うずらの卵など。

羊骨のダシにスパイスを組み合わせたスープはバランスが良く、羊ならではの深いコクにしっかりアクセントが効いています。

ここまでの印象はスペシャルなスープカレーのものですが、これは「ラーメン」。

しっかり麺にもこだわり、ミシュランのビブグルマンに輝く名店「麺屋 菜々兵衛」の自家製麺を使用しています。その食感の良さに加え、オリジナルスープをほどよく吸ってくれる絡み具合はまさにベストマッチ！といえる組み合わせです。

麺を食べ切るまではラーメンですが、残ったスープは「スープカレー」。
となれば、後半は50円で追加できる「ミニライス」を注文しましょう。スープに投入すれば、まさにラーメンとスープカレーの両方が楽しめる一杯になります。

なお、「羊が苦手…」という方は「煮干しのスープ」もあるので安心してください。

もちろん本業の「スープカレー」もしっかりラインアップ（950円〜）。
スープは「羊骨（香味）」のほかに「煮干し（ヘルシー）・牛骨（トマト）・MIXココナッツ」もあります。

基本メニューは「野菜たっぷり（15種類）・スパイシーザンギ・チキンレッグ」など、もちろん「生ラムタタキ」はスープカレーでもOKです。全てに野菜がたっぷり使われており、それぞれ9種類と15種類を選べます。

トッピングは100円（温玉など）からいろいろ。各野菜の増量や具材の組み合わせなども楽しめます。

場所は札幌と大通を結ぶ地下歩行空間直結のビル（札幌ノースプラザ）なので、雪の日でもアクセスしやすい、これは大きなポイントです。

「スープカレー しゃば蔵」はスープカレーファンのみならず、ラーメン好きの方も札幌では外すことのできない店といえるでしょう。

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