欧風カレー KEN
こだわりのハンバーグ&ルーカレー
ご当地グルメのスープカレーに代表されるように、札幌は誰もが認める「カレーのまち」。
そんな札幌で欧風仕込みのルーカレーにこだわる店が「欧風カレー KEN」です。
場所は東区になりますが、幹線通り(環状道)沿いにあり駐車場も完備(14台)、地下鉄の駅(東豊線北13条東)からも近くアクセスに不便はないでしょう。
店内はカウンター5席にテーブル席が12席ほど。入口を入ると目の前(カウンター右端)に券売機があります。
注文は券売機でカレーの種類、トッピング、ライスの盛り(普通250gの場合は不要)を決めて購入した食券を渡します。
おすすめは「ハンバーグカレー」。
ただし券売機には「数量限定 時間かかります」との文字。さらにその上にも「提供時間は最短で20分、混雑時には20〜40分かかります」と書かれた料理の写真があるので、その覚悟で(時間に余裕がないときには別メニューが無難です)。
時間がかかるということは、注文を受けてからひとつずつじっくり丁寧に焼いてくれる本物の証明でもあります。
20分待って提供されるハンバーグカレーは、まずその見た目にびっくり!
カレーは別盛り(カレーポット)ですが、大きなハンバーグがライスの上にドン!と乗っています。メニューにも300gとあるようにボリュームたっぷりですが、ライスの上に乗ることで、迫り来るような迫力まで感じます。
まずハンバーグにスプーンを入れてみると肉塊的で、少し力を入れて割った間からは肉汁があふれ、この肉感とジューシーさはカレー店のハンバーグとは思えないほどです。
カレーのルーはメニューに「じっくり炒めた玉ねぎとフォンドヴォライユ(鶏のだし汁)をベースに大量の野菜・果物のペーストを加え、バターで仕上げた」旨の説明があります。
店名に「欧風」を謳うだけあって、フレンチの技法を使って仕上げているようです。
確かに、そのこだわりはひと口食べてみれば「なるほど」と納得感のある味で、甘み・酸味・だしの旨味にスパイス感が濃密に融合しています。
このカレールーをハンバーグに絡めて食べてみれば、肉の旨みとのマッチング、そしてライスをも加えた三位一体のバランスも見事です。
ハンバーグカレーと並んで人気のメニューが「チキンレッグカレー」。
これもライスの上に鶏の骨付きもも肉が乗っており、メニューには「スプーン1本でほぐれます」とあります。
その他では、イカ・エビ・ホタテを使った「シーフードカレー」も肉以外が食べたいときなどにはおすすめの一品です。
「札幌でルーカレーを食べたい!」
そう思ったなら、ここ「欧風カレー KEN」は強力におすすめしたい一軒になります。
その他の写真
店データ
- 店名
- 欧風カレー KEN
- 住所
- 札幌市東区北15条1-2-17 イースタンビル 1F
- 電話番号
- 011-752-7555
- 営業時間
- 11:30〜15:30、17:30〜21:00(土日祝は通し営業)
- 定休日
- 水曜日
- アクセス
- 地下鉄東豊線北13条東駅 徒歩3分
- 予算
- 1〜2,000円