ラーメン大国ともいえる札幌には各ジャンルのラーメンがそろっており、旭川ラーメンが食べられる店も数多くあります。
「ラーメン 桜香（おうか）」もその一軒。

東西線西11丁目と18丁目駅の間くらいと中心部からは少し離れた場所ながら、正面にはサツメシでも紹介しているカレーの「NAGAMIYA」、天ぷらの「たけうち」、焼き鳥の「そると」が並んでいるちょっとしたグルメスポットにあります。

店の暖簾を見れば「さがみ屋製麺」（札幌の老舗製麺会社）とあるので、旭川直系の流れというより “旭川風オリジナルラーメン” と推察。

メニューの一番上には太字で「しょうゆラーメン」とあるように、やはり旭川定番の正油（醤油）味がこの店のイチ押しなのでしょう。

早速注文して食べてみれば、加水低めの麺は小麦の香りに程よい食感。食べ進むうちにW系のスープを吸って味の変化を楽しめる点など、しっかり旭川エッセンスを感じるラーメンに仕上がっています。

トッピングに木耳を乗せ、チャーシューも（旭川系とは少し異なる）脂のしっかりある柔らかく煮込まれたもの。海苔も旭川ではあまり見ません。

なるほどオリジナリティーもしっかり加えています。これは札幌の旭川ラーメン好きにもおすすめできる味といえるでしょう。

もちろん「しお」「みそ」ラーメンもラインアップ。
この店の麺とスープをじっくり味わえる「つけ麺」も人気になっています。

さらに期間限定で（海老系ラーメンなど）いろいろなラーメンが登場するので、Facebookも要チェックです。