札幌の寿司ランチおすすめ8選！
札幌グルメ数あれど、海鮮食材に恵まれた札幌では「寿司」も大人気。
今回は札幌で気軽に寿司を楽しめる「ランチ」がおすすめの店をご紹介します。
注目度の高い人気店から知る人ぞ知る穴場の店まで取り上げてみました。
どの店もコスパが高く、満足感のあるランチが楽しめること請け合いです！
札幌 寿司ランチ おすすめ（1）：大船鮨
札幌でおすすめの寿司ランチなら「大船鮨（おおふなずし）」は外せません。
ランチタイムは予約しないと席が確保できないほどの大人気の店だからです。
人気の理由は “見た目も映える” そのボリューム！
何種類かもランチメニューが用意されますが、中でも一番人気が「にぎりセット B」（税込1,760円）。
握りが9貫・巻物6個に茶碗蒸し・お椀が付いています。
人気の「にぎりセットB」
その握りはどれもが大ぶりで、特に「まぐろ・かんぱち（or ぶり）・サーモン」の3貫はネタがシャリの3倍ほどのサイズ感！
そのほか「甘えび・ずわいがに・穴子・ほたて・いくら・玉子」という組み合わせです。
「茶碗蒸し」と「お椀」が付きます
そして「巻物」も6個全てが種類の異なるもので、「さば・サラダ・お新香・納豆・エビマヨ・鉄火」などの食べ比べが楽しめますよ。
場所は地下鉄東西線の二十四軒駅から徒歩7分ほどの場所ながら、近くには札幌中央卸売市場の場外市場もあって、観光ついでに寄ってみるのもおすすめ。予約もお忘れなく！
店名：大船鮨
住所：札幌市西区二十四軒2条1 琴似コーポ1F
電話番号：011-612-4888
営業時間：12:00〜14:00、17:00〜21:30
定休日：月曜日
アクセス：地下鉄東西線二十四軒駅 徒歩7分
札幌 寿司ランチ おすすめ（2）：鮨 やしろ
「鮨 やしろ」も札幌の鮨ランチでは屈指の人気店。円山エリア、北1条通り沿いに店を構えます。
ランチメニューは「にぎり12貫」が1,700円、「同15貫」が2,000円（各税込）。
その他「うに・いくら入り15貫」3,500円や要予約の「特上にぎり」5,800円があります。
人気は「にぎり15貫」で、確かに12貫にプラス3貫で300円の違いならこちらがお得でしょう。
一番人気は「にぎり15貫」
内容は季節・日によって変わりますが、この日は「真鯛の湯引き・まぐろ赤身・しめ鯖・白老牛・かれい昆布締め・たこ頭・鯨さえずり・まぐろとろ・牡蠣酒蒸し・煮だこ・子持ち昆布・とびっこ＋えのき・なめこ・玉子・鯖の押し寿司という充実の内容。
「まぐろ」や「鯖・真鯛」などの定番ネタに加え、「白老牛」や「鯨・牡蠣の酒蒸し」、さらに天然物にこだわる「なめこ」や「えのき」などキノコ類という独特のネタが楽しめるのもこの店の特徴。しかもどれもが想像を超える味わいなのです！
ほうじ茶ソースの「アイス」
セットにはお吸い物が添えられ、食後にはアイスも付きます。
ランチを食べ終われば、この店の人気の理由に納得していることでしょう！
店名：鮨 やしろ
住所：札幌市中央区北1条西23丁目2−１ クリオ表参道1F
電話番号：011-215-7123
営業時間：11:00〜14:00、18：00〜（夜は予約制）
定休日：月曜日
アクセス：地下鉄東西線円山公園駅 徒歩7分
札幌 寿司ランチ おすすめ（3）：回転すし 活一鮮
“札幌の回転寿司は美味い！” という評価のある中、おすすめの一軒が「回転すし 活一鮮（かついっせん）」。狸小路からすすきの寄りに屋上観覧車の聳え立つビル「ノルベサ」の地下一階にあります。
ランチタイムは12時から。混んでいる場合は入口にある発券機で番号を受けて待ちましょう。
人気の「華にぎり」
おすすめは「華にぎり」950円（税込1,045円）で、寿司10種（握り8貫＋軍艦2）に岩のり汁が付いています。メニューにも “不動の人気No1” との表記！
写真は「まぐろ・ひらめ・サーモン・いか・小肌・たこ・ほたて・蒸しえび・いくら・とびっ子」で食べ応えも十分です。
「岩のり汁」が付いています
コスパなら寿司7種にのり巻き1本（6個）岩のり汁付きの「月にぎり」が700円（税込770円）でいただけます。
思い切り食べたい！なら、「特選15貫丸得セット」1,680円（税込1,848円）岩のり汁・茶碗蒸し・サラダがおすすめです。
店名：回転すし 活一鮮 南3条店
住所：札幌市中央区南3条西5丁目1-1 ノルベサ B1F
電話番号：011-252-3535
営業時間：12:00〜14:30、16:30〜22:30
定休日：不定休
アクセス：地下鉄南北線すすきの駅 徒歩4分
札幌 寿司ランチ おすすめ（4）：寿し心 なかむら
「寿し心 なかむら」はJR札幌駅と地下鉄大通駅を結ぶ地下歩行区間「チ・カ・ホ」直結の敷島ビル地下一階にある人気の寿司店です。
ランチメニューのセットは3種類。
「Aセット」（寿司7種＋のり巻き：980円、1.5人前は1,470円）
「Bセット」（寿司9種＋のり巻き：1,180円、1.5人前は1,770円）
「Cセット」（寿司8種＋のり巻き：1,380円、1.5人前は2,070円、以上全て税込）
全セットにお椀とデザートが付いています。さらにそれぞれ同価格で「チラシ」にも変更が可能です。
おすすめの「Cセット」
写真は「Cセット」。
のり巻きが「鉄火巻」にグレードアップするので、まぐろ好きの方におすすめですよ。
なお、1.5人前は追加分が別皿で提供されるので、贅沢感があります。
「デザート」付きです
料理はもちろん、地下歩行空間にあるので、雨や雪の日でもアクセスに便利なこともこの店のおすすめ理由です！
店名：寿し心 なかむら
住所：札幌市中央区北2条西3丁目 敷島ビルB1F
電話番号：011-219-1221
営業時間：11:30〜14:00、17:30〜22:00（土日祝は11:00〜23:00）
定休日：不定休
アクセス：地下鉄南北線さっぽろ・大通駅 各徒歩4分
札幌 寿司ランチ おすすめ（5）：寿司の福家
札幌中心部で寿司ランチならもう一軒、「寿司の福家（ふくいえ）」がおすすめ。
札幌の市電（路面電車）が走る “電車通り” の西5丁目を狸小路方向に曲がってすぐのビル地下一階にあります。
ランチメニューは8種類、“握り” 系が5種類、「レディースセット」を含めた“ちらし”系が3種類。
おすすめは900円（税込）でいただける「得々セット」。寿司が8貫（いなり寿司含む）にサラダ・茶碗蒸し・お椀というその名のとおりお得なセット。メニューにも“給料日前にどうぞ” とあります。
スタンダードな「Aセット」
さらに寿司9貫の「Aセット」が1,100円。ランチメニューには全てサラダ・茶碗蒸し・お椀が付いています。寿司ネタは季節や日によって少し変わりますが、この日の内容は「白身（写真は鯛）・まぐろ・いか・サーモン・甘えび・ほたて・たこ・いくら・とびっ子」の9種類。
コスパは文句なし！といえるでしょう。
「サラダ」と「茶碗蒸し」が付きます
その他、目一杯食べたい！日には寿司12種類の「満腹にぎり」（1,500円）もあります。
ここ「寿司の福家」は札幌の中心部で寿司ランチなら覚えておいて損のない店ですよ！
店名：寿司の福家
住所：札幌市中央区南1条西5丁目 KAGA1・5ビルB1F
電話番号：011-232-1567
営業時間：11:30〜14:00、17:00〜22:00
定休日：日曜日
アクセス：地下鉄大通駅 徒歩2分
札幌 寿司ランチ おすすめ（6）：鮨処 西鶴 狸小路店
札幌の代表的な商店街「狸小路」で寿司ランチなら「鮨処 西鶴（さいかく）狸小路店」があります。
ランチタイムには豊富なメニューが自慢。「握り寿司」のセットや「ちらし」類に「丼」ものなどがズラリと並びます。
おすすめは「おまかせ1.5人前盛り」（税込1,100円）で、握り10貫＋軍艦2個＋玉子焼き＋巻物6個に味噌汁付き。
おすすめの「おまかせ1.5人盛り」
この日の内容は、握りが「そい・まぐろ赤身・あじ・さめがれい縁側・たこ・ほっき・サーモン・甘えび・いか・びんちょう」。軍艦が「あさり甘辛煮・いくら」。
これに「玉子焼き」、「鉄火・かっぱ」各3個という充実の内容。
時期や仕入れで変わるものの、「そい」や「さめがれい」などの北海道ならではの魚に「あさり甘辛煮」などのオリジナリティもこだわりポイントです。
「コーヒー」付きです
そしてさらに「コーヒー」、女性には「デザート」も付くというサービスぶり！
文句なしのコスパといえるでしょう。
なお「鮨処 西鶴」は狸小路店のほか、本店・五条店・北一条店・三条店があって便利に使えますよ！
店名：鮨処 西鶴 狸小路店
住所：札幌市中央区南3条西6丁目3-3 ジャラン狸小路1F
電話番号：011-200-9966
営業時間：11:30〜14:30、17:00〜23:00
定休日：木曜日
アクセス：地下鉄大通駅 徒歩1分
札幌 寿司ランチ おすすめ（7）：魚河岸 ひかり寿司
札幌場外市場エリアでランチならおすすめの一軒が「魚河岸 ひかり寿司」。
中央卸売市場に隣接した「さっぽろ朝市」に入る寿司店で、市場内の仲卸「光水産」が直営しています。
市場らしく開店時間は朝の5時半（〜13時まで営業）。
特に「ランチ」として掲げてはいませんが、各種のセットものがあります。
中でもおすすめは「市場寿司」。握り10貫に汁椀が付いて1,300円（税込1,430円）です。
コスパ抜群の「市場寿司」
この日は（写真上段左から）「ひらめ・まぐろ・甘えび・サーモン・かんぱち（同下段は左から）しめ鯖・たこ・ずわいがに・いか・いくら」。
どれも「さすが仲卸直営の店！」と思える鮮度ゆえ、コスパも抜群です。
見事な味わいの「汁椀」
えびの頭や魚のアラ、貝類などで出汁を取った汁椀は札幌のランチではトップクラスの味の良さですよ！
セットものはどれも10貫、うにの入る「魚河岸」（税込2,200円）、うに・ほたてなどが含まれる「ひかり」（税込2,750円）、そして好きな10貫が選べる（同一ネタは二品まで）「おまかせ特選にぎり」（税込3,520円）もありますよ！
店名：魚河岸 ひかり寿司
住所：札幌市中央区北12条西20丁目1-20 さっぽろ朝市内
電話番号：011-612-9810
営業時間：5:30〜13:00
定休日：水曜日
アクセス：地下鉄東西線二十四軒駅 徒歩10分
札幌 寿司ランチ おすすめ（8）：鮨処 菊水
札幌場外市場エリアでもう一軒ご紹介するなら「鮨処 菊水（きくすい）」があります。
場外市場のメイン通りから少し中に入った穴場的な店構えですが、その途中にあって市場関係者にも人気の食堂「お食事処 菊水」はこの店の姉妹店（こちらは火曜日が定休です）。
「鮨処 菊水」の開店は市場らしく10時と少し早め。ランチは11時からいただけます。
定番の「生寿司大盛」
おすすめは「生寿司大盛」で、日によってネタの種類は変わりますが、握り12貫に巻物・お椀付き。この日は「まぐろ・さば・いか2貫・げそ・かんぱち・サーモン・ほっき・たこ・甘えび・ひらめ・玉子」、そして巻物が1本（6個）でした。
この日のお椀は「巻き麩とわかめの味噌汁」
シャリはしっかり目の握りで食べ応えがあるので、ボリューム的には十分満足できるでしょう。これで税込1,200円とコスパの高さが光ります。
ボリュームは不要というならば、握りが8貫になる「生寿司」が850円、とこちらもお得です！
店名：鮨処 菊水
住所：札幌市中央区北11条西23丁目1-1
電話番号：011-644-1350
営業時間：10:00〜14:00、17:00〜（予約のみ）、ランチは11:00〜13:30
定休日：日曜日・祝日
アクセス：地下鉄東西線二十四軒駅 徒歩8分
札幌で気軽にランチ「寿司」を楽しもう！
札幌でおすすめの「寿司ランチ」をご紹介しました。
気軽に使える回転寿司から夜はちょっと高級な寿司店まで取り上げてみましたが、気になった店はありましたか？
「サツメシ」では各店の深掘り記事も読めますので、ご参照を。
ぜひ札幌での旅行や出張の際にはここでご紹介したお店を訪問して、ランチ「寿司」を楽しんでくださいね！